L'ÉCOLE DES NEZ à Grasse

                                             Source de l'image: http://www.mlw-fragrance.com/recherche-creation.asp

   Lucia n'est pas cueilleuse de roses de mai, elle est apprentie nez. Comme elle, ils sont douze, venus du monde entier pour étudier à Grasse, capitale des senteurs, avec un rêve : devenir parfumeur.

Savoir-faire français

   Si Lucia a quitté son Espagne natale, Pierre-François, 27 ans, vient lui de Belgique pour découvrir ce savoir-faire bien français. "C'était important de venir jusqu'à Grasse pour découvrir ces fleurs dont j'ai senti le parfum dans les produits finis", affirme-t-il. Pas étonnant, car ici, les futurs nez découvrent les dessous des fragrances. D'ailleurs, après la récolte, direction l'usine d'extraction. Les trois quarts d'entre eux deviendront parfumeurs à l'étranger.

Grasse : une école pour les nez

           FÊTES DE JEANNE D’ARC

                               

La ville d'Orléans organise chaque année les traditionnelles fêtes de Jeanne d'Arc. En mai 1429, Jeanne d'Arc libère Orleans du siège anglais. Depuis ce jour, toute la ville se réunit autour de commémorations et festivités afin de fêter son héroïne.

Cette manifestation exceptionnelle comprend le deuxième plus grand défilé militaire de France ainsi que de très nombreuses animations et cortèges dans l'ensemble de la ville.

Jeanne d'Arc est un personnage légendaire, presque mythique, une figure emblématique de l'histoire de France. Elle marque un tournant décisif dans la guerre de Cent Ans opposant la France à l'Angleterre depuis 1337.

En 1429, les français n'arrivent pas à repousser les anglais et le royaume semble perdu. À l'âge de 17 ans, Jeanne d'Arc dit avoir entendu des voix qui lui demandent de renvoyer les anglais hors de France. Elle persuade Charles VII de lui confier son armée. La nuit du 7 au 8 mai 1429 Jeanne d'Arc libère la ville d'Orléans et repousse l'armée anglaise. 

Scène de bataille du livre Jeanne d'Arc de Maurice Boutet de Monvel (1896)

Quelques mois après, Jeanne d'Arc réussit à faire sacrer Charles VII à Reims pour renforcer son pouvoir. Elle essaie de continuer la reconquête de la France mais l'année suivante, elle est capturée par les bourguignons (des français opposés au roi Charles VII) qui la livrent aux anglais. En 1431 elle est jugée par sorcellerie et condamnée à être brûlée vive.

Voici un petit extrait du dessin animé 'Il était une fois l'homme: La Guerre de Cent Ans' qui nous montre ce passage de l'histoire de France.

Source: http://elcondefr.blogspot.com.es/2016/05/jeanne-darc-orleans.html

                            

LA NOUVELLE GALERIE DES CARROSSES DU CHÂTEAU DE VERSAILLES

Sous les voûtes de la grande écurie du Château de Versailles (Yvelines) se cache l'une des plus belles collections de carrosses en Europe. Elle comporte uniquement des véhicules d'apparat qui servaient pour les sacres, les mariages ou les funérailles. Ces œuvres d'art, créées par les meilleurs artisans du Royaume, étaient aussi des petits bijoux technologiques.

Visite gratuite

Le carrosse conçu pour le sacre de Charles X constitue le joyau de cette collection unique. Datant de 1825 et tiré par huit chevaux, c'est l'un des plus grands du monde. Pour l'époque, son système de direction était révolutionnaire. Des ressorts assuraient en effet un confort hors norme pour l'époque, en terme de suspension.

Plus qu'un moyen de transport, le carrosse est le symbole du pouvoir en marche. Il doit donc en mettre plein la vue. La galerie des carrosses se trouve juste en face du château et la visite est gratuite.      Francetv Info  Mis à jour le 06/05/2016 | 21:05, publié le 06/05/2016 | 21:05 

Journal

 "LA TOUR D'ARGENT" le restaurant parisien

Gastronomie : la Tour d'argent fait peau neuve

France Info Mis à jour le 01/05/2016 | 22:35, publié le 01/05/2016 | 21:08

Ils ont deux semaines pour tout réorganiser. Mettre en place une carte et un nouveau service, c'est ici une course contre la montre. Car c'est la première fois que la Tour d'Argent ferme "15 jours pour repenser une expérience", explique Stéphane Trapier, directeur de salle. Selon la légende, ce restaurant est le plus ancien au monde. Une auberge ouverte en 1582, devenue un restaurant mondialement connu pour sa spécialité : le canard au sang, dont chaque bête est numérotée.

Objectif : regagner des étoiles

12 heures par jour, le nouveau chef Philippe Labbé teste encore et encore de nouvelles recettes. Du canard oui, mais aux cerises. Et pour les à-côtés, il faut avoir du nez, comme pour ce pain, que l'on voit le chef sentir longuement. C'est au tour du canard aux cerises d'être goûté en petit comité. Un défi de taille : ces dernières années, la Tour d'Argent avait perdu de son éclat : rétrogradée à une étoile. Pour trouver l'harmonie tant désirée, il faut se rendre dans les sous-sols du restaurant, qui détient une cave gigantesque : 350 000 bouteilles.