Enfant, il y a des légumes dont on se serait bien passé. Comment faire manger de tout aux enfants ? Dans une crèche parisienne où s'est rendue France 2, Philippe Goudesenne, le cuisinier, a plus d'un tour dans son sac. Au menu ce jour-là, chou-fleur et brocoli. Pour faire passer la pilule, il a une ruse : une sauce blanche, pour "couper un petit peu le goût du brocoli et du chou-fleur". De la sauce, mais pas trop. Attention aux excès de gras.
Les astuces pour tromper les petits palais
Pour tromper les petits palais, son imagination est sans limite. "J'ai appris à faire des haricots verts bolognaise", explique-t-il. Avec les petits, il faut faire du repas un jeu, soigner les assiettes, servir le même aliment dix fois et sous plusieurs formes. Et pour les plus grands, il y a encore mieux : le cours de cuisine. Faire ensemble est une bonne façon de transmettre le goût des nouvelles saveurs.
La Journée des Nations Unies est célébrée chaque année le 24 octobre, jour anniversaire de l'entrée en vigueur de la Charte des Nations Unies en 1945.
Les Nations Unies sont aujourd'hui à l'honneur à l'IES Conde de Orgaz car cette année scolaire nos élèves de 3º ESO participeront au projet Global Classroom. Le programme cible les élèves des classes bilingues et propose des exercices de simulation des travaux de l'Assemblée générale des Nations Unies pour initier les jeunes collégiens à la citoyenneté mondiale. Pendant l'année scolaire, nos élèves travailleront en équipe pour défendre les positions d'un pays des Nations Unies sur un thème de négociation.
L'organisation des Nations Unies est une organisation internationale qui regroupe presque tous les États de la planète. Sa finalité est de faciliter la paix, la coopération et la sécurité mondiale.
En tant que membre fondateur de l'ONU, la France accorde une place importante du système multilatéral où elle occupe un rôle moteur sur nombre de sujets. Elle est membre permanent du Conseil de sécurité comme les États-Unis, la Grande-Bretagne, la Russie et la Chine. Elle s'implique également au sein de ses organes subsidiaires (Conseil des droits de l'homme, membre permanent de la Conférence du désarmement par exemple). Elle est par ailleurs fortement engagée au sein des institutions spécialisée ainsi que des fonds et programmes des Nations Unies.
Regardez ces vidéos ci-dessous pour découvrir le fonctionnement de l'ONU .
Source: http://elcondefr.blogspot.com.es/
martes, 18 de octubre de 2016
Hôtellerie :le succès des chambres d’hôtes
Source de l'image: http://hotesqualiteparis.fr/fr/index.php
Cette grande bâtisse provençale est une chambre d'hôte. Accueillir des clients chez elle, c'est le métier d'Isa depuis 12 ans. Elle détient l'une des maisons d'hôte les plus en vue de Provence. Au dernier étage de cette maison de 600 mètres carrés, Isa réserve une surprise à ses hôtes. Une chambre originale et la plus demandée de la maison, à 195 euros la nuit.
Une maison à près d'un million d'euros
Dans cette immense maison du 17e siècle, Isa n'exploite que cinq chambres, le maximum autorisé par la loi. Une chambre d'hôte ne peut accueillir que 13 personnes à la fois. L'important est donc de faire le plein toute la nuit. Et pour cela, Isa mise sur des prestations haut de gamme. "Être différent au jour d'aujourd'hui, c'est quand même quelque chose pour sortir du lot", estime-t-elle. Autre prestation qui permet d'attirer de la clientèle : des soins et des massages. Avant, le propriétaire, Philippe, était directeur des achats et Isa, artiste. Ils ont investi près de 500 000 dans la maison, et presque autant pour la transformer à leur gout.
La proviseure d'un lycée de Tremblay-en-France (Seine-Saint-Denis) a été frappée lundi 17 octobre à la grille de son établissement, sur lequel plusieurs cocktails molotov ont été lancés par des jeunes qui s'en sont également pris aux forces de l'ordre.
Les enseignants et des proviseurs sont en première ligne ces derniers jours dans les agressions perpétrées dans plusieurs établissements scolaires de région parisienne. Un instituteur a été roué de coups devant ses élèves de CE 2 à Argenteuil. En Seine-Saint-Denis, c'est la proviseure d'unlycée de Tremblay-en-France qui a été frappée à la grille de son établissement. Mustapha Chelouah, 47 ans, proviseur depuis plus de dix ans en Seine-Saint-Denis, a lui aussi été agressé par un de ses élèves le 6 octobre, pour une simple histoire de casquette. Il témoigne devant la caméra de France 2 ce mardi 18 octobre.
"Pour s'élever, un élève a besoin d'adultes"
Ce jour-là, un élève le bouscule, le prend par le cou. D'autres élèves sont venus pour empêcher le garçon "d'aller plus loin", raconte Mustapha Chelouah. "Je ne fais pas ce métier-là pour me faire agresser", dit-il. C'est grâce à "l'accueil de ses équipes" qu'il a repris le travail dans son lycée après deux jours d'arrêt de travail : "Quand on est chef d'établissement, on est capitaine d'un navire, et le capitaine se doit d'être présent", ajoute-t-il.
"Un élève est un être qui s'élève, non ?" lance le professeur, convaincu du rôle qu'il a à jouer devant ses élèves et "pour s'élever, il a besoin d'adultes et les adultes, ce sont les enseignants, ce sont les personnels de direction et toutes les structures qui sont autour". Mustapha Chelouah le répète : sa volonté est de continuer son métier. Source: Franceinfo tv Mis à jour le , publié le
LES GRANDS DÉPOTS DES ARCHIVES NATIONALES Source de l'image: http://www.lefigaro.fr/secteur/high-tech/2009/07/11/01007-20090711ARTFIG00554-revolution-numerique-aux-archives-nationales-.php
Au Grand dépôt des archives nationales, près de six siècles de documents judiciaires sommeillent. Procès-verbaux, rapports de filatures ou plaidoiries : plus de 26 000 pièces cohabitent dans ce labyrinthe d'archives. Ces documents retracent notamment le destin de criminelles françaises célèbres ou anonymes. L'un d'eux, daté d'octobre 1652, relate le crime d'une adolescente de 14 ans, condamnée à mort pour avoir empoisonné son mari.
Les femmes ne représentent que 5 à 10% des condamnations
Plus près de nous, le cas de la célèbre Marie Besnard, accusée d'avoir empoisonné son mari à l'arsenic ainsi que 13 de ses proches. Il faudra trois procès pour que son innocence soit reconnue. Les murs des archives renferment les destins d'empoisonneuses, de traitresses, de sorcières ou d'infanticides qui sont entrées dans l'histoire judiciaire française, même si les femmes ne représentent que 5 à 10% des condamnations.
Source de l'image: http://centfacon.canalblog.com/archives/2014/06/30/30169976.html
NICE : HOMMAGE AUX VICTIMES DE
L'ATTENTAT DU 14-JUILLET Source de l'image: http://leblogdetinetteetmirabelle.centerblog.net/1312-creation-de-rose-en-hommage-aux-victimes-de-nice
À l'ouverture de la cérémonie, une femme s'avance ce samedi 15 octobre . Elle a perdu six membres de sa famille sur la promenade des Anglais, à Nice (Alpes-Maritimes), lors de l'attentat du 14-juillet. Un discours unanimement applaudi, toute famille politique confondue. Pour cet hommage, le chanteur Julien Clerc a interprété Utile, qui prend aujourd'hui un sens tout particulier.
Une cérémonie empreinte de sobriété
Montrer l'unité nationale, c'est ce que voulait avant tout le président de la République face à un danger toujours présent. "Cette guerre, nous le savons sera longue. La menace reste grande, plus que jamais en raison même des revers que connaît Daech en Irak et en Syrie", a déclaré François Hollande. La cérémonie était empreinte de sobriété, c'était une demande des familles, touchées, disent-elles, par cet hommage. Mais c'est aussi un moment douloureux comme pour cette jeune fille de 17 ans, blessée lors de l'attentat. Sur la promenade des Anglais, des anonymes sont venus se recueillir pour ne pas oublier.
Il s'en est passé des choses dans cet immeuble parisien, avant-guerre il y avait ici des familles juives, des ateliers de confection, puis ce furent les rafles et les déportations. Parmi elles, la famille Kolinka, Ginette est rescapée d'Auschwitz, à 91 ans elle vit toujours dans l'appartement familial. Là où son fils Richard fit ses premières gammes, lui c'est bien Richard Kolinka, le batteur de Téléphone.
Fantômes du passé
Trois générations de Kolinka sous le même toit avec ses bons souvenirs et ses cauchemars. Les fantômes du passé reviennent, tous consignés dans ce livre Ginette Kolinka, une famille française dans l'histoire. Au détour du livre apparaît Simone Veil, elles ont presque le même âge, esclaves toutes deux dans le camp de travail des femmes. Un jour Simone lui donne une robe. Il a longtemps été difficile d'évoquer la Shoah dans les familles juives par gêne, par discrétion et surtout pour passer à autre chose.
Source de l'image: https://fr.wikipedia.org/wiki/Loi_littoral
Votée en1986, la loi Littoral concerne plus de 1 210 communes riveraines de la mer, mais aussi de grands lacs, d’estuaires ou de deltas. Elle tente de concilier préservation et développement du littora
Pourquoi la loi Littoral?
Le littoral attire. Les touristes, les entreprises, les retraités... On attend 3,4 millions d’habitants en plus dans les départements littoraux français dans 30 ans. Or, ce littoral est une zone fragile, riche d’écosystèmes particuliers et délicats, forte d’un patrimoine naturel à protéger. C’est pourtant là, dans cet espace entre terre et mer, que les terres agricoles disparaissent le plus vite : le rythme d’artificialisation des terres agricoles y est trois fois supérieur à celui du reste du territoire.
Pour tenter de concilier développement et protection du littoral, le législateur a adopté à l’unanimité, le 3 janvier 1986, la loi relative à l’aménagement, la protection et la mise en valeur du littoral, dite "Loi Littoral". Dans ses principes elle recherche l’équilibre entre préservation des espaces naturels et développement des activités. Elle a mis en place une protection graduée en fonction de la proximité avec le rivage, donnant ainsi aux décideurs locaux les moyens de concilier des enjeux de territoire parfois concurrents.
L’objectif n’est autre que de parvenir à un aménagement durable des territoires littoraux. Un aménagement durable qui permette la réalisation de projets proportionnés et adaptés aux enjeux économiques et environnementaux.
Les communes concernées?
Quand on parle loi Littoral, on parle des communes de bord de mer mais aussi des grands lacs, des estuaires et des deltas.
« Les communes littorales », sont définies par l’article L. 321-2 du code de l’environnement comme les communes de métropole et des départements d’outre-mer :
riveraines des mers et océans, des étangs salés, des plans d’eau intérieurs d’une superficie supérieure à 1 000 hectares ;
riveraines des estuaires et des deltas lorsqu’elles sont situées en aval de la limite de salure des eaux et participent aux équilibres économiques et écologiques littoraux. La liste de ces communes est fixée par décret en Conseil d’Etat, après consultation des conseils municipaux intéressés.
1 212 communes concernées au total
975 communes riveraines de la mer ou de l’océan dont 885 en métropole et 90 en outre mer ( hors Mayotte).
87 communes riveraines d’un lac, d’un estuaire ou d’un delta.
150 communes riveraines d’un lac de plus de 1 000 hectares.
Sur nos plages, l'été prochain, le paysage va changer. Les restaurants et paillotes les pieds dans le sable, il faut oublier. Au 1er janvier 2017, la loi littoral s'attaque aux commerces de plages. Après des années sans limite, il va y avoir des règles et cela commence sur le sable où les parasols et les transats ne sont plus les bienvenus. Dans le sud de la France, l'enjeu est de taille. Les plages sont privées jusqu'à 75%.
L'été prochain, la moitié des plagistes va fermer
Avec la nouvelle loi littoral, ce sera au maximum 50%. De leur côté, les professionnels sont inquiets. 600 établissements de plages sont recensés dans le sud de la France. Depuis des décennies, les patrons louaient quelques mètres carrés de sable, montaient des restaurants et c'est tout. Cette époque est terminée. L'été prochain, la moitié des plagistes va fermer et ceux qui restent devront faire des travaux. Objectif : tout détruire pour reconstruire avec cette fois des structures démontables, c'est ce que dit la loi.
LE LIVRE DE FRANÇOIS MITTERRAND SUR SA CORRESPONDANCE
AMOUREUSE
Source de l'image: http://bibliobs.nouvelobs.com/documents/20161005.OBS9374/exclusif-l-obs-a-lu-les-lettres-d-amour-de-mitterrand-a-anne-pingeot.html
Jeudi 13 octobre, la correspondance amoureuse de François Mitterrand adressée à Anne Pingeot sera publiée chez Gallimard.
1 217 lettres d'amour, c'est un François Mitterrand insoupçonné que l'on découvre à travers sa correspondance avec la femme qu'il aimait Anne Pingeot. Il avait 46 ans, elle en avait 19 lorsqu'ils se rencontrent. Les premières missives sont prudentes, mais très vite la passion prend le dessus. Nous sommes en 1964, François Mitterrand s'apprête à être candidat à la présidence de la République, face au général De Gaulle. Derrière les lumières de la République, en secret, il écrit à Anne, qui l'encourage.
Il n'a jamais songé à divorcer
Mitterrand assume sa double vie, laissant Anne dans l'ombre pendant qu'il présente aux Français l'image d'une famille traditionnelle avec son épouseDanielle, jamais il n'a songé à divorcer. Il envoie à sa maîtresse des lettres de plus en plus brûlantes. Leur fille, Mazarine, naît en 1974. "C'est le seul vrai cadeau qu'il m'a fait", dira Anne Pingeot bien des années plus tard. François Mitterrand devient président de la République en 1981, les lettres s'espacent, mais la flamme est toujours là. Anne Pingeot et Mazarine sont présentes devant le cercueil de François Mitterrand en janvier 1996, à côté de la famille officielle. Il avait caché cet amour passionnel depuis 32 ans. Source: Franceinfo tv Mis à jour le publié le
Source de l'image: http://www.rtl.fr/culture/arts-spectacles/lettres-a-anne-quand-francois-mitterrand-declarait-son-amour-a-sa-maitresse-7785202171
martes, 11 de octubre de 2016
LES DÉRIVES DU TOURISME HUMANITAIRE
Source de l'image: Photo Corentin Fohlen. Divergence http://www.liberation.fr/planete/2016/08/15/tourisme-humanitaire-la-vraie-fausse-pitie_1472579
A Port-au-Prince, en Haïti, en janvier 2013. Cette Américaine a payé pour une semaine de «bénévolat» organisé par l’association chrétienne Healing Haiti. Au programme, distribution d'eau, journée avec les orphelins et, surtout, photos souvenir.
Sur les murs, Lucie Cuny n'a pas accroché de photos de vacances, mais les souvenirs de ses missions humanitaires : une en Thaïlande et l'autre en Indonésie. Deux mois passés à assister un professeur d'anglais dans un collège. Pour cette étudiante, le volontariat est synonyme de richesse. Pendant sa mission, elle est hébergée dans une famille. Ses seuls frais : 150 euros par mois pour sa chambre et ses repas. Cette envie d'aider est aujourd'hui de plus en plus partagée. Récemment, des agences de voyages spécialisées dans le tourisme humanitaire sont apparues.
Des pratiques commerciales nuisibles
On appelle cela le "volontourisme". Des annonces où tout semple possible : s'occuper des orphelins en Afrique du Sud, aider les réfugiés qui arrivent sur les plages italiennes et même assister un médecin en Afrique. Des voyages payants qui peuvent coûter cher. Cela reste-t-il encore de l'humanitaire ? C'est la question que s'est posée Sophie Installe, ancienne "volontouriste" qui devait en principe enseigner l'anglais pendant un mois dans une école maternelle de Chine. Elle a payé 2 000 euros billet compris mais sur place tout semblait improvisé. On peut se demander quelles sommes seront réellement reversées aux associations locales. Pour dénoncer ces pseudo missions humanitaires, une ONG a décidé de les tourner en dérision. Selon certaines associations, ce sont des pratiques commerciales nuisibles aux réelles missions humanitaires. Source: Francreinfo tv Mis à jour le , publié le
Profiter de ses vacances pour aider les populations locales, l’idée est plutôt louable. Mais l’amateurisme et le cynisme de ce secteur en vogue inquiètent les ONG sérieuses.
«L’envie d’engagement ne fléchit pas, observe Rony Brauman, ancien président de Médecins sans frontières. Faire de l’humanitaire, c’est faire quelque chose de bien pour l’autre, c’est une attitude sociale légitime qui coexiste en parallèle d’un processus continu de professionnalisation.»Le célèbre médecin est plus critique quant à l’idée de coupler voyage et humanitaire. «Pourquoi vouloir fixer au voyage un autre but que la découverte de personnes, de paysages, de saveurs ? Faire du tourisme en se sentant investi d’une mission, pour être gentil, pour jouer au père Noël avec des livres, des stylos et des médicaments disqualifie le voyage en lui-même. La dissymétrie du rapport rend d’emblée la rencontre impossible. Ce n’est pas de l’ouverture, mais de la condescendance.»
L’intention est louable. La critique s’avère, dès lors, délicate. «Il ne faut pas casser l’élan, le désir de s’engager», prévient Brauman. Les ONG ont lancé des campagnes de dissuasion du volontouriste, à l’instar de Solidarités International. «Tout le monde ne peut pas aider sur le terrain», disent les spots. Une série de faux entretiens d’embauche croustillants, avec notamment une hippie qui a «fait grave du baby-sitting», sait ce que c’est que de vivre sans douche à force de faire des festivals, «kiffe l’Afrique» et se dit prête à partir secourir «les enfants qui meurent de faim et ont besoin d’amour». Comme si les bons sentiments à l’égard d’une misère aussi lointaine qu’abstraite dispensaient de toute réflexion intellectuelle.«Quand on est sérieux, il faut regarder quel est notre impact réel, prendre du recul, explique Sébastien Marot, directeur de Friends International, qu’il a cofondé au Cambodge en 1994. Toutes les conneries, je les ai faites. Dans la rue, je donnais à manger aux enfants cambodgiens, comme tous les touristes. Du coup, les gamins stagnaient en attendant le room service… Huit repas par jour», se souvient cet ancien directeur marketing chez L’Oréal. Vingt-deux ans qu’il voit défiler dans les orphelinats les touristes humanitaires et autres volontaires en tout genre. «L’enfant est devenu une attraction touristique. Imaginez un turn-over permanent de Japonais, un flux d’adultes inconnus qui viendraient dans nos écoles pour apprendre des chants aux petits Français, enseigner leur langue, leur offrir du riz et les photographier avant de repartir.»
Source de l'image: http://www.msn.com/fr-fr/actualite/france/la-carte-de-france-de-la-radicalisation-islamique/ar-BBxca0D?fullscreen=true#image=1
La carte de France de la radicalisation islamique met en lumière huit départements concernés par plus de 300 signalements chacun. Sur l'ensemble du territoire, aucun département n'est épargné.
Les services de police et de renseignement français ciblent environ 15.000 individussusceptibles de constituer une menace terroriste. Elles sont recensées dans une base de données plus récente et infiniment moins connue que les fichiers S : le Fichier des signalements pour la prévention de la radicalisation à caractère terroriste (FSPRT).
Les informations du ministère de l'Intérieur et du parquet de Paris obtenues par le JDDpermettent de cartographier la radicalisation en France sur la base des cas signalés.
"Des microphénomènes, comme à Lunel"
Aucun département n’est épargné par le phénomène, les signalements affluent de toutes les parties du territoire. Les plus gros contingents de radicalisés se recrutent dans les zones urbaines (la région parisienne, le Nord, le Rhône, l’arc méditerranéen), "des zones à forte densité, d’anciens bassins industriels, foyers traditionnels d’immigration", précise-t-on à l’Unité de coordination de la lutte antiterroriste (Uclat).
Assez logiquement, les départements les plus peuplés sont donc les plus touchés, mais il existe aussi "des microphénomènes comme à Lunel, dans l’Hérault", dont une vingtaine de jeunes habitants ont été identifiés parmi les djihadistes français en Syrie.
À Paris 1800 agents pour lutter contre les incivilités quotidiennes
Jeter ses déchets sur la voie publique, est-ce vraiment si mal vu que cela ? France 2 a décidé de faire le test à Paris. Le plus souvent, les papiers jetés à même le sol laissent les passants indifférents. Parfois, des remarques fusent, mais seul ce touriste rappelle la journaliste à l'ordre. Les Parisiens sont pourtant sensibles à la propreté de leur ville. "C'est aussi à nous de faire des efforts", déclare une habitante.
Les mégots, les cauchemars des agents de propreté
La loi est pourtant très claire, elle prévoit une amende de 68 euros pour undéchet abandonné sur la voie publique, même pour un simple mégot. C'est d'ailleurs le cauchemar des agents de propreté : "on doit balayer huit fois par jour ! Les gens jettent plus de mégots par terre que dans les cendriers", se désole un agent. Paris vient de créer une brigade sur le modèle de Bruxelles (Belgique), plus répressive. 1800 agents sont mobilisés pour traquer toutes les incivilités.
Source de l'image: http://www.allocine.fr/article/fichearticle_gen_carticle=18638648.html
L'Odyssée nous entraîne dans les pas d'une icône. Commandant de la Marine nationale, Jean-Yves Cousteau consacra sa vie à la plongée sous-marine et laissa derrière lui des centaines de films. "Cousteau était obsédé par l'esthétique même de la plongée", déclare l'acteur Lambert Wilson qui incarnera Cousteau à l'écran. Pour l'équipe du film, reconstituer le parcours de Cousteau ne fut pas une mince affaire.
Cousteau et la Calypso ont captivé des générations
Au milieu des années 1950, le grand public découvre au cinéma le film Le monde du silence. Les images sont signées Cousteau et Louis Malle. C'est Cousteau qui décidera de dévoiler au grand public le monde sous-marin."Avant Cousteau, la mère c'était 360 millions de kilomètres carrés d'un miroir au-delà duquel on ne voyait rien", ajoute l'océanographe François Sarano. Pendant des décennies, les aventures télévisées de Cousteau et de la Calypso ont captivé des générations et suscité des vocations. Son plus grand combat : la protection de l'Antarctique. C'est lui et sa fondation qui prirent la tête du mouvement pour que ce continent reste inexploité. Un moratoire qui arrive à échéance dans 25 ans. D'autres que lui devront reprendre le flambeau.
Source de l'image: hhttp://thebergerie.net/lodyssee-le-retour-du-commandant-cousteau/
martes, 4 de octubre de 2016
COÛT
DES MÉDICAMENTS ANTICANCÉREUX Source de l'image:http://www.sofrigam.es/tratamientos-anticancerosos-importancia-cadena-frio
Pour cet ancien champion du monde de judo, pouvoir entraîner ces enfants relève de l’exploit. En 2011, une leucémie a failli l'emporter. Aujourd'hui, Frédéric va mieux grâce à un médicament : le Glivec, un anticancéreux quasiment miraculeux. Un miracle au coût exorbitant. "Un comprimé coûte 166 euros et depuis cinq ans j'ai coûté 300 000 euros à la société", explique Frédéric.
La ministre de la Santé compte revoir la fixation des prix
Le tout est remboursé à 100% par la Sécurité sociale. Des médicaments anticancéreux très innovants extrêmement performants, mais horriblement coûteux, il en existe plusieurs. Le Glivec coûte de 25 000 à 60 000 euros par an. Il y a aussi le Yondelis qui soigne les cancers des tissus mous comme les muscles et qui coûte 50 000 euros par an. Le Keytruda enfin, traite le mélanome et peut coûter jusqu'à 100 000 euros par an. Devant l'envolée de ces tarifs, la ministre de la Santé compte revoir la fixation des prix. Hors de question, répondent de leur côté les laboratoires pharmaceutiques. Pour de nombreux cancérologues, cette situation ne peut plus durer.
